「高級」と言われるパン
ブーム の後は
投稿の間隔、開きすぎて少し反省。
さて、
いつからかブームと呼ばれるようになっていった
プレミアム系の食パン。
付加価値を価格にプラスして、満足してもらう商品に。
流行りました・・・と過去形になっていくような雰囲気が
ここ最近の状況かも。
食べ物の流行が消えていくのは、昔から
フランチャイズ展開してるものばかりと思っていいかと。
「簡単」「短期間でOPEN」「高収益率」という言葉が
どうしても前面にでてしまうような気がしています。
商品を生み出すことの苦労は