二種のマグロ丼、宇和島風。

赤身と中トロのマグロの下のご飯は、炊きたてご飯に大葉とゴマを混ぜてます。甘辛くない濃い目の出汁醤油をマグロの上からかけて、卵の黄身を乗っけて宇和島風に。

鯛でも美味しいし、お好みで山葵なども。

簡単で超美味しいです。

全てオーガニック食材とノンケミカル。