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銘柄： 出雲富士 純米吟醸 蔵元： 富士酒造合資会社 場所： 島根県出雲市 容量： 720ml 原料米：島根県産山田錦 精米歩合： 50% アルコール：15度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。吟醸酒らしいフルーティーなお酒です。大吟醸に近い味わいです。米由来の旨みがあり山田錦らしいふくよかさもあります。山陰のお酒も旨い！
銘柄： 特別純米酒 田光 雄町 蔵元： 合名会社早川酒造 場所： 三重県三重郡菰野町 容量： 720ml 原料米：岡山県産雄町 精米歩合： 60% アルコール：15度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。フルーティーでクセのない味わいの日本酒です。雄町ならではのふくよかな味わいを感じられます。米の旨みがしっかり感じられてきっちり造り込みされているんだと感じます。名ばかりの大吟醸より遥かに良いお酒です。
銘柄： 作 雄町 純米吟醸2024 蔵元： 清水清三郎商店株式会社 場所： 三重県鈴鹿市 容量： 720ml 原料米：岡山県産雄町 精米歩合： 55% アルコール： 15度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。辛口でキレのあるお酒です。作、やっぱりどれ飲んでも旨い！キレのあとは雄町のまろやかで濃厚な旨味が印象に残ります。しかも飲みやすい。どんどん飲めるため飲み過ぎに注意しなければいけない日本酒です。
銘柄： 越後鶴亀 純米吟醸 蔵元： 株式会社越後鶴亀 場所： 新潟県新潟市 容量： 720ml 原料米：国産米 精米歩合： 60% アルコール：17.5度 おすすめ度⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。はじめ口含んだ瞬間は飲みやすいと感じました。しかし、そのあとの盛り上がりが何もない。味にコクがなく旨味が薄い気がしました。その前に飲んだお酒せいか、食べ物との相性が悪かったのかもしれません。ちなみに塩辛と飲みました。
銘柄： 翠露 純米大吟醸 美山錦 蔵元： 株式会社舞姫 場所： 長野県諏訪市 容量： 720ml 原料米：美山錦 精米歩合： 49% アルコール：16度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。大吟醸にしては辛口でキレありといった印象でした。フルーティーでありながらも重みがあるお酒です。精米歩合が49%というところでそう感じるのでしょうか。
銘柄： 真澄 純米吟醸 辛口生一本 蔵元： 宮坂醸造株式会社 場所： 長野県諏訪市 容量： 720ml 原料米：国産米 精米歩合： 55% アルコール： 15度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。スッキリした辛口でキレも良い。とにかく旨い長野県を代表するお酒です。この価格帯では突出しています。単体で飲んで良し、食中酒としても良く常備しておきたい1本です。
銘柄： 花の舞 純米大吟醸生原酒 蔵元： 花の舞酒造株式会社 場所： 静岡県浜松市 容量： 720ml 原料米：静岡県産山田錦 精米歩合： 40% アルコール：17.5度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。口に含んだ直後酸味を感じますがすぐにフルーティーな味わいに移ります。そのあとはキレが良くスッと消えていきます。思ってたより辛口でした。開封して時間が経つとまろやかな味わいに変化しました。
銘柄： 孝の司 純米大吟醸 まどろみ 蔵元： 合資会社柴田酒造場 場所： 愛知県岡崎市 容量： 720ml 原料米：愛知県産夢山水 精米歩合： 50% アルコール： 13度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。開封直後は微発泡のピリピリ感があります。開封直後すぐに飲むと酸味があり辛口な印象を受けました。しばらくおいておくと甘みを感じるようになりフルーティーでまろやかな味わいに変わります。なかなか素晴らしいお酒だと思います。
銘柄： 純米吟醸 横笛 山恵錦 蔵元： 伊藤酒造株式会社 場所： 長野県諏訪市 容量： 720ml 原料米：長野県産山恵錦 精米歩合： 59% アルコール：15度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️ 諏訪五蔵の一つ、横笛です。直売所では女将さんと思われる方が親切に各銘柄を説明してくださりました。今回は蔵元限定ということで横笛山恵錦を購入しました。 冷やで飲んだ感想です。辛口で吟醸酒にしてはグッとくる喉越し。単体で飲むとなかなか力強いお酒です。しかし、料理と合わせて飲むとキレの良さ
銘柄： 作 穂乃智 純米 蔵元： 清水清三郎商店株式会社 場所： 三重県鈴鹿市 容量： 720ml 原料米：国産米 精米歩合： 60% アルコール：15度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。とろっと甘くフルーティーな味わいです。喉越しよく飲みやすいお酒です。ラベルにはキレが良いとありましたが、キレが良いというよりさらっとした甘さが感じられます。酸味はほとんど感じませんでした。作はどれを飲んでも美味しいのでファンがいるのも納得です。
銘柄： 玉鋼 大吟醸 蔵元： 簸上清酒合名会社 場所： 島根県仁多郡奥出雲町 容量： 720ml 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合： 35% アルコール：16度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。大吟醸らしいフルーティーさがありスッキリしています。しかし、ただ軽いだけではなく辛口な部分が後から追いかけてきます。どんな料理にも合う懐の深さがあります。価格面を考慮すると全国には強豪が揃っていますので⭐️4つといったところでしょうか。
銘柄： 白鶴 特別純米酒 山田錦 蔵元： 白鶴酒造株式会社 場所： 兵庫県神戸市 容量： 720ml 原料米：山田錦 精米歩合： 70% アルコール： 14度以上15度未満 日本酒度： +3 酸度： 1.5 おすすめ度⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。米が山田錦のためかスッキリしてキレとコクがあります。飲みやすい日本酒です。やや辛口部類ですが、最後に甘みを感じます。どこでも手に入るお酒でこの味わいなら満足です。
銘柄： 酔鯨 純米吟醸 吟麗 蔵元： 酔鯨酒造 場所： 高知県高知市 容量： 720ml 原料米：国産米 精米歩合： 50% アルコール：16度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。第一印象は飲みやすい。酸味と甘みが程よくあり飲み心地はスッキリした吟醸酒らしい1本です。薄い味に感じるのでコクや旨みに関して言えば少し物足りない印象です。
銘柄： 鈿女 山廃純米 豊穣の舞 蔵元： 伊藤酒造株式会社 場所： 三重県四日市市 容量： 720ml 原料米：国産米 精米歩合： 60% アルコール：15度 日本酒度 : -3 おすすめ度⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。山廃純米のためかやや強い酸味が感じれます。そこをすぎると米の甘みとコクが味わえます。正直好みが分かれるお酒だと言えます。食事と合わせると少しまろやかな味わいに変わり食中酒として向いている1本です。熱燗にした方が良さそうです。
銘柄： 作 モナド 蔵元： 清水清三郎商店株式会社 場所： 三重県鈴鹿市 容量： 720ml 原料米：山田錦 精米歩合： 55% アルコール：15度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。さわやかなフルーティー感とともにスーッと喉をとおる爽快なお酒です。軽い味わいですが、酸味と旨みかバランスよく最後はキレよく後味も好みでした。ワインボトルに入っているのがオシャレで贈り物に喜ばれる1本です。
銘柄： 千代むすび 純米吟醸 強力50 蔵元： 千代むすび酒造 場所： 鳥取県境港市 容量： 720ml 原料米 : 強力米 精米歩合： 50% アルコール：16度 おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 冷やで飲んだ感想です。口に含んだ瞬間に広がるフルーティー感が印象的でした。酸味が程よくききながら最後は甘みを感じます。美味しいお酒です。千代むすびの純米酒も美味しかったですが、吟醸酒も華やかな美味さでした。食中酒として料理を引き立てる1本です。
