日本酒&ワイン好きの集まり

今年も早々に新年会で
沢山飲み、
良く食べ、
良く笑い。

前菜盛合せ
鰹とケッパーのマリネ
実山椒と鶏肉のリエット
全粒粉フォカッチャ
自家製ツナの人参ラペ
ローストビーフ　セロリソース

帆立の茶碗蒸し
モッツァレラあんかけ

里芋と野沢菜漬けのグラタン

ロール白菜
ヨーグルトソース

日本酒はもちろんの事、
日本ワインも
醤油や味噌、
発酵の強い古漬けとも相性が良いなと
新年から感動しました。