美味しいご飯を作る

新年早々、両親が風邪で寝込んだ。
なぜか私はなんともない。

早く治ってほしいから、美味しくて栄養のあるご飯を作る。食べやすく、彩りも鮮やかに。

年末年始のお休み中なので、暇。せっかくなので、出汁からコトコト煮出してみる。野菜は小さく刻んでとろとろになるまで炊く。

小さく美しい器に盛って、「この量なら食べられそう」を狙ってみる。…成功。つい食べてしまった、と嬉しそうに笑ってくれた。

両親の考え方や価値観、納得のいかないこともあるけれど、ここまで育ててくれたのも、間違いなくこの二人なのである。

母が、食後のお茶を啜りながら言った。「ありがとうね。ちゃんと神様は見てはるから、きっといいことあるよ」

そうやといいけど。とりあえず、台所に立ってる間は気が紛れるから助かる。晩御飯、何作ろっかな。