見られている意識を#191

僕が働いている場所はカウンターキッチンであることが多く、今もそうだ。
元々、話すことは得意ではなく、苦手な方だったから最初の頃は特に緊張して自分らしい発言とか振る舞いができていなかった。
今でも、得意な人と比べたら全然まだまだだと思うし、その人達を超えられることはないんだろうなって思う。
得意不得意は必ずあるので。

カウンターキッチンである以上、話せなくても話さないといけないときもあるし、
ダサいことはできない。
汚い仕事をすれば誰が見ているかわからないし、
SNSに悪い口コミも書かれるかもしれない。
自分1人の行いが、お店全体の、もっと大きく言えば会社全体の責任になる。

だからこそ、僕はカウンターの前だけでも格好良く綺麗でありたい。
全員に好かれる必要はないけれど、
見ていて楽しくなるような、幸せになるような、
そんな空間を作れるようにしたい。