コーヒー焙煎

①今回のコーヒーは苦味と酸味が2対1になっていて程良く飲みやすかった。特に飲んだ後に苦味と酸味が程良く戻ってくるので後味も良かった。
②今回のコーヒー焙煎をして豆のツヤが上手く出なかったのでどのような焼きかたをしたらよくツヤが出るかを調べてやりたいと思う。
③最近のコーヒー焙煎は上手くできていて今回のコーヒーが1番理想のコーヒーだったのでこのコーヒーを作れるようにしていきたい。
④今回は理想のコーヒーができていていたのでこれからも今回のようなコーヒーを作れるようしていきたい。