【2023出展者】MOMIJI株式会社
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ジビエ料理
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岩手県第一号のジビエ加工処理施設「MOMIJI株式会社」が、独自のルールを定めて生産する、こだわりの大槌鹿。
手軽にワンハンドで食べていただけるよう、串カツにしました。
塩麹に漬け込んでいるため、更に柔らかくなっています。
そして、大槌鹿と塩麹が織りなす優しい味わいにリピーターも続出しています。
information
MOMIJI株式会社（大槌町）
Web https://momiji-gibier.com/
Twitter https://twitter.com/momiji19581755
Facebook https://www.facebook.com/momijigibier/
Instagram https://www.instagram.com/momiji.gibier/
出展者のご紹介は以上となります。
引き続き、各種お知らせ、告知等を随時発信してまいります。