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【ドイツ語】シュヴァーベン料理を味わいたい(ドイツひとり旅)#534

※ 音声はコチラ↓ 

Hallo zusammen!
Mein Name ist Hiromi Shirai.
『白井博士のドイツ語講座』へようこそ。
白井宏美です。


stand.fm の音声と note でのスペルや書き起こし、この両方を使っていただくと効果的です。


昨日の第533回では、Waldfriedhof でハイキング中に地元の人から赤い山のワイナリーを訪ねることを勧められました。


1.場面説明

郷土料理を味わいたい

勧められたとおりワイナリーを訪ねると、そこでしか飲めない珍しい赤ワインを味わうことができました。せっかくなので、この地方の名物・郷土料理も味わいたいと思いレストランに入りました。

2.使えるドイツ語表現

そこで今日の表現です。どのような意味推測しながら発音しましょう。

あなた:Was sind typische schwäbische Gerichte?

スタッフ:Das sind Maultaschen und Spätzle.

3.発音のポイント

文アクセントと速度について

文の中で最も強く発音する箇所は速度がゆっくりとなり、弱く発音する箇所は速くなります。

よくある間違いは、次のように全体を同じ強さ、速さで発音してしまうことです。

Das sind Maultaschen und Spätzle.

こうではなく、Maul と Spä の箇所を最も強く発音しますので、この箇所はゆっくりとなります。それに比べて Das sind や und の箇所は弱く早く発音します。このことを意識して発音してみましょう!

Das sind Maultaschen und Spätzle.

4.単語の説明

typisch は「典型的な」という意味の形容詞です。

schwäbisch は「シュヴァーベンの」という意味の形容詞です。

Gerichte は中性名詞 das Gericht(料理) の複数形です。

Maultaschen は玉子パスタ生地に肉や野菜などを詰めたもので、日本の餃子やイタリアのラヴィオリに似ていますが、もう少し大きく一辺が8cmから12cmになります。

https://de.wikipedia.org/wiki/Schw%C3%A4bische_K%C3%BCche

Spätzle はやわらかい玉子麺を細かく切って塩ゆでにしたもので、いろんなソースや付け合わせとともに食されます。

https://de.wikipedia.org/wiki/Schw%C3%A4bische_K%C3%BCche

今日の表現を日本語で表すと次のようになります。

あなた:典型的なシュヴァーベン料理は何ですか?

スタッフ:それはマウルタッシャンとシュペッツレです。

5.背景知識

Schwaben(シュヴァーベン)について

シュトゥットガルトはドイツ連邦共和国・バーデン=ヴュルテンベルク州の州都です。
このバーデン=ヴュルテンベルク州の中東部・南東部を中心として、バイエルン州南西部などを含む一帯が Schwaben と呼ばれています。
現在ではやや漠然とした歴史的な地方名称ではありますが、(文化的な)地域と、その地域に住むシュヴァーベン語を主に話す人々の両方を表す言葉として、Schwaben は今でも日常的に使われています。

そして、この地域の料理が Maultaschen や Spätzle に代表されるシュヴァーベン料理というわけです。


いかがでしたか。
ご感想やコメントをお待ちしています。

それでは、また明日。
Bis morgen.
Tschüs!

【参考HP】

https://travelsanne.de/typisch-schwaebische-spezialitaeten-und-geschenkideen/

シュヴァーベン - Wikipedia

Schwaben – Wikipedia


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