10月22日 ムクロジの実 分解して乾燥
苗床に実のまま乾燥させていましたが、中まで乾き切るまで時間がかかりそう。
今日、猪狩農園へ出かけて、ハサミを借りて実を分解。外側の殻と実を分ける作業をしました。
実の部分、羽付きのタマになるとのこと。言われるとそんな感じです。殻の部分は乾いているのもありますが、ややしっとり感が残ります。粉にするにはその辺もしっかり乾かさないと。
でも今日は半分位しかできませんでした。また時間を見つけてやることにしましょう!
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