Putney Bake

埼玉県鳩山町でケーキを作る仕事をしています。

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スタンドFMはじめました

先日からスタンドFMで話をしています。 話す内容はお菓子作りのコツや豆知識、最近はビジネスの勉強もしているので、アウトプットも兼ねて時々ビジネスのお話も。 なぜスタンドFMを始めたかというと 私は話す事がとても苦手なのです。　会議の時にプレゼンしているわけではないのに意見を言うだけでも緊張したり、zoomで発言するときも緊張します。　いろんなエピソードを交えながら話している人を見ると流ちょうに話せてうらやましいなと思います。 そんな事を起業の先輩に相談すると、練習すれば

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    • 10月9日はマカロンの日

      本日10月9日は全日本マカロン協会が制定した日本独自のマカロンの日なんです。マカロンの本場フランスでは3月20日がマカロンの日とされています。さらに、日本では6月21日の夏至の日にも、もうひとつのマカロンの日があるんです。 これは、フランスの有名なパティシエ、ピエール・エルメさんが決めたもので、店頭では募金箱を設置したり、売上の一部を難病の子供たちを支援するNPO団体に寄付しているそうです。マカロンを通じて社会貢献ができるなんて、素晴らしいですよね。 さて、私のPutney

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      • 大きすぎるマンスリー手帳

        １か月のスケジュールを細かく管理したくて大きめのマンスリー手帳が欲しくて探していました。 今まではA4ノートに自分で見開きでカレンダーを書き込んで作っていましたが、いよいよ面倒になってきて楽天市場で探しました。 結果から言うと、タイトル通り届いた瞬間『でかっっ』って思わず言いました(笑) 私が欲しかったのはA4サイズ、当然開くとA3サイズ しかし、私の頭が混乱したのです。 見開きで使うことが前提だから、もしかしてこのサイズ表記は見開きのサイズかもしれん。っとなぜか思っ

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        • ほぼ日カバー

          2025年のほぼ日手帳が届いた。 カバーは買わなかった。　 理由はどれも私じゃなかったから 絵の描かれた手帳は私は持たない 柄物の布製の手帳は私は 持たない。 ペールカラーも私じゃない 黒のカバーも私じゃない。 ほぼ日のオフィシャルサイト以外でも探したけど これ！と思うものは無かった。 ですので、カバーは買わなかった 代わりに手芸用のレザーを買った。 作るのはめちゃくちゃ簡単 作り始めるまでが大変

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          ほぼ日手帳が届いたよ

          ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Putney Bake　パットニーベイクという小さなお菓子屋を埼玉県比企郡で営んでます。　 お店はなく、保健所の許可を得た工房で製造し委託販売やオンラインショップで販売しております。 着色料を使用しないマカロンと ふんわりシフォンケーキに とろーりクリームの入った　 ふわとろ生シフォンを販売しております。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ もうすぐ10月。 そろそろ2025年の手帳を何にしようか悩んだり、購入しはじめる人もいる時期かと思いま

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          ほぼ日手帳が届いたよ

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          商売上がったり

          商売上がったり Putney Bake　パットニーベイクという小さなお菓子屋を埼玉県比企郡で営んでます。　 お店はなく、保健所の許可を得た工房で製造し委託販売やオンラインショップで販売しております。 着色料を使用しないマカロンと ふんわりシフォンケーキに とろーりクリームの入った　 ふわとろ生シフォンを販売しております。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 先日パウンドケーキ教室を無事に開催いたしました。 今回の相談事は、パウンドケーキを本のレシピで作ったら ずっしり固く

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          商売上がったり

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          パウンドケーキ

          ------------------------------------- Putney Bake　パットニーベイクという小さなお菓子屋を埼玉県比企郡で営んでます。　 お店はなく、保健所の許可を得た工房で製造し委託販売やオンラインショップで販売しております。 着色料を使用しないマカロンと ふんわりシフォンケーキに とろーりクリームの入った　 ふわとろ生シフォンを販売しております。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今度パウンドケーキの教室で教えるにあたり何かヒントがあればと

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          パウンドケーキ

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          はじめまして

          ------------------------------------- はじめまして Putney Bake　パットニーベイクという小さなお菓子屋を埼玉県比企郡で営んでます。　 お店はなく、保健所の許可を得た工房で製造し委託販売やオンラインショップで販売しております。 着色料を使用しないマカロンと ふんわりシフォンケーキに とろーりクリームの入った　 ふわとろ生シフォンを販売しております。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今回から初めてこちらにブログを更新する事にしまし

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