ガレット・ブルトンヌ

〈材料〉８㎝厚で約１４個分
・バター　　　　　　　　１００ｇ
・グラニュー糖　　　　　　５０ｇ
・卵黄　　　　　　　　　　２０ｇ
・薄力粉　　　　　　　　　８０ｇ
・アーモンドプードル　　　６５ｇ
・ベーキングパウダー　　　　１ｇ
・ラム酒　　　　　　　　　　５ｇ
・塩　　　　　　　　　　　　２ｇ

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ザクザク食感が特徴のリッチなクッキーです🌹
ラム酒とほんのりお塩が効いた少し大人の味わい。

ベルフルールでは、お塩はフランスのピレネー山脈からとれる天然塩を使用しています。普通の食塩とは違って、塩味がまろやかになります😊

出来上がった生地は、冷蔵庫で数時間休ませてから成型すると焼き縮みしにくいです✨