［ワイン備忘録］小布施ワイナリー　Chabudai wine2022

奇跡！
小布施ワイナリーのChabudaiに出会えた！
コスパ最高とは聞いていたけど、実際はなかなか出会えない。

このワインはベリーアリカントＡという品種を使用しています。
会計事務所に「赤字で生産していると思われるこのワインの製造を辞めよ」といわれても未だ根気良よく作り続けてます。（バックラベルより抜粋）
さすがに赤字と言われるだけあって、コスパが抜群。と期待が高まります。

コルクはDIAM10。しかも印字もされていて、こだわりも詰まっている！
これは期待しかない。いざ抜栓！

色調：ピンク紫かかった、淡いルビー色。

香り：香りは強く広がりがある。フレッシュのフランボワーズ、ブルーベリー。MIXベリージュース。キャンディー。赤い花。

味わい：フレッシュベリーの果実味と酸味。少し冷やしてがぶがぶ、気取らずに飲みたいワイン。

何でもかんでもワイングラスで飲むのが、ベストではないな。と感じさせてくれるワインでした。