【昼食です】寒い日曜日は常備のインスタントラーメンをアレンジして食べましょう
インスタントラーメンは手軽で便利な食事ですが、
少し工夫するだけで驚くほど美味しくなります。
インスタントラーメンをアレンジして楽しむためのレシピと材料です
1. 野菜たっぷりラーメン
材料:
インスタントラーメン 1袋
キャベツ 1/4個
にんじん 1本
もやし 1袋
ねぎ 1本
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
塩、こしょう 適量
作り方:
キャベツ、にんじん、ねぎを細切りにします。
フライパンにごま油を熱し、キャベツ、にんじん、もやしを炒めます。
野菜がしんなりしたら、塩、こしょう、醤油で味を調えます。
インスタントラーメンを袋の指示通りに茹で、スープを作ります。
茹で上がったラーメンを器に盛り、炒めた野菜をのせて完成です。
2. チーズカレーラーメン
材料:
インスタントラーメン（カレー味） 1袋
チーズ（とろけるタイプ） 適量
ほうれん草 1束
卵 1個
バター 小さじ1
作り方:
ほうれん草を茹でて、水気を切り、適当な大きさに切ります。
インスタントラーメンを袋の指示通りに茹で、スープを作ります。
茹で上がったラーメンにほうれん草を加え、卵を割り入れます。
チーズをたっぷりのせ、バターを加えて混ぜます。
チーズが溶けたら、器に盛り付けて完成です。
3. 海鮮ラーメン
材料:
インスタントラーメン 1袋
エビ 100g
イカ 100g
ホタテ 100g
ねぎ 1本
にんにく 1片
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
塩、こしょう 適量
作り方:
エビ、イカ、ホタテを食べやすい大きさに切ります。
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めます。
香りが立ったら、エビ、イカ、ホタテを加えて炒めます。
塩、こしょう、醤油で味を調えます。
インスタントラーメンを袋の指示通りに茹で、スープを作ります。
茹で上がったラーメンを器に盛り、炒めた海鮮をのせて完成です。
4. 豚キムチラーメン
材料:
インスタントラーメン 1袋
豚肉（薄切り） 100g
キムチ 100g
ねぎ 1本
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
塩、こしょう 適量
作り方:
豚肉を食べやすい大きさに切ります。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
豚肉に火が通ったら、キムチを加えて炒めます。
塩、こしょう、醤油で味を調えます。
インスタントラーメンを袋の指示通りに茹で、スープを作ります。
茹で上がったラーメンを器に盛り、炒めた豚キムチをのせて完成です。
5. トマトラーメン
材料:
インスタントラーメン 1袋
トマト 2個
ほうれん草 1束
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
塩、こしょう 適量
作り方:
トマトを湯むきし、細かく刻みます。
ほうれん草を茹でて、水気を切り、適当な大きさに切ります。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。
インスタントラーメンは手軽で便利な食事ですが、少し工夫するだけで驚くほど美味しくなります
これらに合うおかずを3品です
1. 鶏の唐揚げ
材料:
鶏もも肉 300g
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
にんにく（すりおろし） 1片
しょうが（すりおろし） 1片
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方:
鶏もも肉を一口大に切り、醤油、みりん、酒、にんにく、しょうがを混ぜたタレに30分ほど漬け込みます。
漬け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶし、180度の油でカリッと揚げます。
揚げたてをお皿に盛り付けて完成です。
2. ほうれん草のごま和え
材料:
ほうれん草 1束
すりごま 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ1
作り方:
ほうれん草を茹でて、水気を切り、適当な大きさに切ります。
すりごま、醤油、砂糖、みりんを混ぜてタレを作ります。
ほうれん草をタレで和えて、お皿に盛り付けて完成です。
3. きゅうりの浅漬け
材料:
きゅうり 2本
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
酢 大さじ2
醤油 大さじ1
だしの素 小さじ1
作り方:
きゅうりを薄切りにし、塩をまぶして10分ほど置きます。
水気を切ったきゅうりに、砂糖、酢、醤油、だしの素を混ぜたタレを加えて和えます。
冷蔵庫で30分ほど漬け込み、味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。
これらのおかずは、
インスタントラーメンと一緒に楽しむことで、
食事のバランスが良くなり、満足感もアップします！
ありがとうございました
いいなと思ったら応援しよう！
