【夕食です】今夜はお酒を準備して暖かくお過ごしください

今夜は寒そうなので
早く用意をしてお酒を楽しみましょう
今夜のメニューはお酒に合う料理で3品で用意しました。

 1.

ほたてのバター焼き

**材料:**

- ほたて 4枚　　バター 20g

- 塩 少々　- 胡椒 少々

- レモン 1/2個

**作り方:**

1. ほたては軽く水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

2. フライパンにバターを入れ、中火で熱します。

3. バターが溶けたら、ほたてを入れ、片面を約2-3分焼きます。

4. 塩と胡椒を振りかけ、裏返してさらに2-3分焼きます。

5. 焼き上がったら、レモンを絞ってかけて完成です。

 

2. 鶏の唐揚げ

**材料:**

- 鶏もも肉 300g　- しょうゆ 大さじ2

- 酒 大さじ1　しょうが（すりおろし） 小さじ1

- にんにく（すりおろし） 小さじ1　片栗粉 適量

- 揚げ油 適料

**作り方:**

1. 鶏もも肉は一口大に切ります。

2. ボウルにしょうゆ、酒、しょうが、にんにくを混ぜて鶏肉を漬け込み、30分ほど置きます。

3. 鶏肉を取り出し、片栗粉をまぶします。

4. 中温に熱した油で、黄金色になるまで揚げます（約5-6分）。

5. 揚げたら、油を切り、お皿に盛り付けます。

 3. きゅうりの漬物

**材料:**

- きゅうり 2本　塩 小さじ1

- 酢 大さじ2　砂糖 大さじ1

- 赤唐辛子（輪切り） お好みで

**作り方:**

1. きゅうりは縦半分に切り、さらに2-3等分にカットします。

2. ボウルにきゅうりを入れ、塩をまぶして5-10分ほど置いて水分を出します。

3. 酢、砂糖、赤唐辛子を混ぜたものをボウルに加え、よく混ぜます。

4. 冷蔵庫で30分ほどなじませてから、お皿に盛り付けます。

今夜のお酒にぴったりの料理が揃いました！
あとは冷蔵庫の常備総菜で十分です。

ありがとうございます。
体を暖めてお過ごしください