植物の生命力

昨年の秋に
ビーツの種をまき、
葉っぱを収穫して食べました。

その後8割ほどは枯れてしまったので
また春になったら種まきしようかと
放置してました。

そして冬が過ぎ春になり
残り2割のものは
少し枯れたりしましたが
無事に成長してました。

根の部分も
少し太くなり
葉っぱと一緒に炒めてたべてみました。
根は甘いです。
ごぼうのような食感でした。
放置して何もしなかったけど
植物の力は強いことをあらためて感じました!

少し枯れ葉まじりです