小説からも
随分と秋めいて?かなり朝晩はすずしくて、寒いくらいですが、いかがお過ごしですか?
何日か前に読んでいた、中華後宮を書いた小説の中で出ていた中華粥。作ってみました😆
身体を散々痛めつけてきたので、寒さの変化に敏感になりまして😁
この時期から温める食材を多く使っております。
材料
鶏肉
長ネギ
生姜(千切り)
棗
枸杞の実
松の実
塩
アマランサス
もちキビ
が入ってます。
鶏肉と長ねぎをコトコト煮て、その出汁に材料を入れて煮る。
最後の仕上げは塩。
塩梅は超大事❣️❣️❣️
食べて三十分もすると温まってきますよ~😚
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