焼かないローストポーク

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画像1 ピンク色ですが肉にしっかり弾力があるので大丈夫🛴
画像2 前回は鍋に直接ジップロックを入れてしまったので、今回は耐熱タッパを底に敷いて弱火で３０分。
画像3 ３０分後、８０度前後。
画像4 ひっくり返して２０分間湯煎。
画像5 ローズマリーとマジックソルトで味付けしました。