23話 コーヒーとフィナンシェ
最近は暖かい日も少しずつ増えてきて、気分が良い。急に寒くなったりもするけれども。そんな日でも春への期待からか、なんか前向きな気持ちになれる…気がする。そんな感じしない？
今日は、この前にカカさんの実家に久しぶりに行こうってなって、行く日。
ココちゃんも久しぶりに、ばあばに会えるということで朝からはしゃぎまくり。ばあばにも会いたいし、広い庭で遊びたいしでワクワクしているみたい。はい、オレも全く同じ気持ちです笑
お義母さんの作る料理は、まさしくカカさんのアイディア料理の元祖というか、そのレパートリーの懐の深さに驚く。何よりも本当に美味しい。
うちの母親も料理上手で、学生時代は友人たちが来たら、鼻が高かったけども、お義母さんの料理を食べた時は美味しくてビックリした記憶がある。
車の中でも大はしゃぎのココちゃん。トイレが心配だったので、ちょっと休憩しようかってことになった。
時間も全然余裕があるし、オレもコーヒー飲んでちょっと休憩。
ふー。
熱いコーヒーとのどかな山の風景に癒されるなー。ココちゃんも水筒のお茶を飲んで、オレの真似して「ふー」だって。
ココちゃんと、ふーって言い合ってたらカカさんがフィナンシェを買ってきた。完璧なチョイス。マドレーヌではダメで、フィナンシェ。クッキーもダメ。フィナンシェ一択。そんな気分だった。
焼き菓子好きのオレから言わせると、今、このシチュエーションにベストマッチのお菓子はフィナンシェしかない。
カカさんの実家に着いたらご馳走が待ってるし、ここでアメリカンドッグなんかを食べるわけにはいかない(好物やけど笑)
フィナンシェから感じるバターの香り、外のカリッとしている部分と、中の食感のコントラスト。
そこにブラックコーヒーの苦みを口に含ませる。
春の日差しと肌寒さも、ちょうど良く美味しさを引き立ててくれる。…うま。
ココちゃんと一緒にリラックス。カカさんから「おんなじ顔してるよ」って言われて、クスクス笑った。
さ、ひと息ついた。
もう少しで着くよー！楽しみ楽しみ。
春を感じる食材って何ですか？関西、特に兵庫県あたりではイカナゴも良く食べます。イカナゴが食べたくなるカカさんのお話はこちらから！