頑固親父の酒のあて

毎日の晩酌に、気が合う仲間と飲む酒の魚は主役ではないが、なくてはならない大事な一品を、その季節の旬のもの美味しく頂く。決して酒の邪魔をしない、そんなものを作りたいものだ。