モロッコインゲンのかき揚げ、肉だんごおろしポン酢。

頂いたモロッコインゲンを、今日で使い切ります！

大事に育てて、おすそ分けしてくださったモロッコインゲン。

全てがモロッコインゲンをメインにした料理というわけではないけれど、最後まで美味しく食べられたことが、とても嬉しい。

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【モロッコインゲンのかき揚げ】

材料

モロッコインゲン
玉ねぎ
ちくわ
天ぷら粉
水（天ぷら粉を溶く用）
サラダ油

モロッコインゲン・玉ねぎ・人参

ちくわも

小さめサイズで揚げていく

かき揚げの山

【肉だんごおろしポン酢】

おろしポン酢でさっぱり。

材料

豚ひき肉
玉ねぎ
人参
にんにくチューブ
豆板醬
砂糖

＜おろしポン酢＞
大根
味ぽん

＜トッピング＞
大葉

豚ひき肉・野菜・調味料
野菜はみじん切りにして電子レンジ加熱した

肉だんごに薄力粉をまぶして焼く

蓋をして蒸し焼きに

返して
更に焼く

再度の蓋

仕上げに味ぽんをまわしかけた

【本日の味噌汁】

しめじとイカちぎり揚げの味噌汁。

しめじ

イカちぎり揚げを追加
味噌を溶いたら完成

【完成】

モロッコインゲンのかき揚げ

肉だんご

大根おろしと大葉

さっぱり

シソ

★モロッコインゲン料理

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