ナスとひき肉のオイスターソース炒め丼。
【ナスとひき肉のオイスターソース炒め丼】
ナス
豚ひき肉
ほうれん草（今回は冷凍のもの）
オイスターソース
砂糖
サラダ油（ナスを炒める用）
ごま油（仕上げの風味付け用）
ナスを適当な大きさに切り、サラダ油をひいたフライパンで焼きます。
焼けたナスは、一旦お皿へ取り出しておきます。
同じフライパンで豚ひき肉を炒めます。
ひき肉に火が通ったら、ほうれん草と焼いたナスを入れ、混ぜながら炒めます。
ごま油を少しだけ入れて風味付け
今日は目玉焼きも乗せた
※前回作った時は、ゆで卵をのっけていたようです。
【ズッキーニとウインナーの炒めもの】
ウインナーは小さいのでそのまま使った
焼き目がつくまで炒め、塩コショウで味付けした
しっかりめに焼くと
香ばしくて美味しい
【本日の味噌汁】
栃尾の油揚げの味噌汁
＜料理BGM＞
One／STUTS feat. tofubeats
【追記】
ありがとうございます！
信じられない数のスキでは・・・？
noteという世界の優しさを感じる
シソ
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