ミートソースパスタ。
細いパスタは、茹で時間が短くて助かります。
【材料一覧】
カゴメ 基本のトマトソース
水
にんにくチューブ
玉ねぎ
人参
しいたけの軸（しいたけは別で食べたので、軸だけ）
豚ひき肉
コンソメ（今回はコンソメキューブを使用）
ケチャップ
砂糖
塩コショウ少々
オリーブオイル（ミートソース用とパスタに和える用）
パスタ
水と塩（パスタを茹でる用）
【ミートソースを作る】
玉ねぎ、人参、しいたけの軸をみじん切りにします。
冷凍豚ひき肉を電子レンジで解凍したのですが、取り出すとまだ凍っていました。
半分ほど凍ったままの豚ひき肉でしたが、フライパンへ入れて炒めます。
豚ひき肉を炒めていく
色が変わったら
炒める
沸騰するまで煮込み
味を調整したら
水分が少し減るまで煮詰めて出来上がり
【パスタを茹でる】
水に塩を加えて沸騰させ、袋の表示時間通りにパスタを茹でます。
【仕上げ】
作っておいたミートソースとパスタを絡めたら、出来上がり。
お皿に盛り付け、粉チーズをかけます。
粉チーズは欠かせない
シソ
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