厚揚げと豚肉と牡蠣の鍋。

温かいものが食べたくて、今日は鍋にしました。

白菜と大根を
水と日本酒で煮る

厚揚げ・豚肉・牡蠣を入れて煮る

火が通ったら
めんつゆとほんだしで味付け

いつもはこのまま食べるけれど、今日は薬味を用意してみました。

刻みねぎと小さな柚子
これで味変して楽しむ作戦
柚子は種をとって食べやすく

しらすおろし
味ぽんがけ

＜料理BGM＞
花の水鉄砲／くるり

シソ