豚汁、モロッコインゲンの煮物、しらすとねぎの卵焼き。
定期的に「今日は豚汁！」という日が来ます（結構な頻度で作ってる気がする）。
【豚汁】
具だくさんの豚汁を作ります。
キャベツ
人参
ごぼう（冷凍）
じゃがいも
玉ねぎ
長ねぎ
豚ロース（今日は生姜焼き用）
豆腐
味噌
ほんだし
日本酒
水
野菜を軽く炒めてかさを減らし、水・日本酒・昆布を入れます。
沸騰したら昆布を取り出す
追加して更に煮る
ほんだしを入れる
【モロッコインゲンの煮物】
豚汁に入れる分として用意していた豚ロースが多かったので、煮物にも使うことにしました。
材料
モロッコインゲン
豚ロース（豚汁に使った残り）
イカ入りちぎり揚げ
水
めんつゆ
砂糖
食べやすい大きさに切った
沸騰するまで煮る
水が少なかったので足す
めんつゆで味付け
更に煮たら完成
冷蔵庫でしばしお休み
（これで味が染みる）
【しらすとねぎの卵焼き】
今日はしらす入り。
材料
卵
ねぎ
しらす
ほんだし
砂糖
醤油
よく混ぜ合わせて焼く
豆腐崩壊
シソ
★モロッコインゲン料理
モロッコインゲンとベーコンの炒めもの
モロッコインゲンの煮物（ちくわ＆じゃがいも）
モロッコインゲン入り鶏つくね
モロッコインゲン入り鶏だんご揚げ＆ズッキーニとモロッコインゲンのコンソメスープ
カツとじ（モロッコインゲン入り）
モロッコインゲンの肉巻き
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