いわしの蒲焼きまぜごはん、春菊と豆腐の鍋。

定期的に魚の缶詰を買うのですが（ローリングストックのため）、いわしの蒲焼き缶の賞味期限が近づいてきました。

今日は混ぜごはんを作ります。

玄米ともち麦を混ぜて
炊いたごはん

キョクヨー
いわし蒲焼

缶詰に入っている蒲焼きのたれごと、ごはんと混ぜて出来上がりです。
今回は生姜を入れませんでした。

生姜の代わりに
三つ葉を乗せてみた

お次は春菊と豆腐の鍋づくり。

材料

春菊
木綿豆腐
大根
豚肉
糸こんにゃく
味ぽん（つけて食べる）

春菊をざく切りに
大根は半月切り

鍋に、ほんだし・日本酒・水を入れて沸騰させ、先に大根を煮ます。

大根

適当な大きさに切った豆腐と春菊の茎部分を加え、更に煮ます。

気持ち大きめの豆腐

豚ロース、春菊の葉も追加。

春菊のいい香りがする

最後に糸こんにゃくを入れました。

完成

味ぽんをつけて食べる
あたたかいものが美味しい

＜料理BGM＞
What time is it there? ／ Gym and Swim

シソ