手羽中の照り焼き、副菜づくり。
ピーマンとツナのめんつゆ炒め。
千切りピーマンを炒めた
ピーマンがしんなりしたらツナを加え、めんつゆで味付けして完成。
お次は人参とごぼうのきんぴら。
冷凍保存していたごぼうをフライパンへ
今日はごま油ではなく
サラダ油を使って炒めた
砂糖、醤油をかけて味付け。仕上げに炒りごまをかけて完成です。
同時進行で味噌汁づくり。
昆布で出汁を取り、しめじとねぎを煮ました。
副菜づくりを終えてコンロが空いたので、お昼ご飯づくり。
ベーコンと新玉ねぎを炒めて、冷やご飯を加えて炒めました。最後にケチャップを加えて馴染むまで炒めます。
ケチャップライスをお皿に盛っておきます。
卵が２個余っていたのを使い切り。
塩コショウを振って、上に乗せる卵を焼きます。
スクランブルエッグみたいに円を描きながら火を通してみました。
卵がバラバラにならない加減を目指して焼いた卵を上に乗せ、包まないオムライスが完成。
晩御飯のメイン、手羽中の照り焼きを焼きます。
たれに漬けてから冷凍保存していたので、焼くだけで食べられるのが嬉しい。
こんがり焼き目がつくまで焼いて完成です。
シソ
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