ごま入り鶏つくね。

今日のつくねは、ごま入りにしてみました。

玉ねぎ
人参
鶏ひき肉
炒りごま
焼き肉のたれ少々

そのままドーンとフライパンに入れて焼きます。

ドーン
蓋をして表面が白っぽくなるまで
蒸し焼きに

返すといい焼き色になっていた
再び蓋をして蒸し焼きに
しっかり中まで火を通す

しっかり味の鶏つくねが食べたかったので、焼肉のたれを追加して味付け。

フライ返しで切り分けたので
形がいびつになってしまった

刻みキャベツ、味玉、かまぼこを添えました。

ごま入り鶏つくね

作り置きの
人参とツナのマヨ和え

シソ