豚汁と卵焼き。
野菜をたくさん入れられる豚汁は、作る頻度が高い料理。「豚汁があれば、なんとかなるだろう」という気持ちになります。
・冷凍ごぼう
・人参
・キャベツ
・冷凍しめじ
・玉ねぎ
・豚ロース肉（生姜焼き用）
・ほんだし
・日本酒
・水
・昆布
・味噌
沸騰するまで煮て
（どうも昆布だしを作るのを忘れる）
豚ロースを切って入れ
火が通るまで煮て
ほんだしを加え
味噌汁のことを書いた記事が毎度同じような写真だと、ここで気づきます。
CMや広告で見かける味噌汁は具材が浮いているけれど、どうやって撮っているのかちょっと気になります。上げ底かなぁ。
お次は卵焼き。卵焼き用のフライパンを持っておらず、丸いフライパンで毎回作っています。だから巻きが甘かったり、失敗したりもします。
卵の他にほんだし・醤油・砂糖が入っている
卵焼きを巻くときは、毎回とても真剣です・・・！
少し失敗
まな板に乗せて、切るまでが卵焼き。
切ったら意外と巻けていました。一安心です。
シソ
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