今週のレッスンのお菓子はキャロットケーキ。アイシングのために用意したクリームチーズがソフトタイプだったことに直前で気づいた。くず湯みたいになってしまった…。慰めてくれた生徒さん、ありがとうございます😂 今年はイギリス菓子のレパートリーを増やしたい。近々お菓子作った日記書きます〜。
最近「燃える」ってことについて考えている。そういや炎って赤色と青色があるなあ。 単純な色の印象だと赤のほうが青よりも熱く感じる。しかし、科学的には赤色は約1400℃、青色は約1700~1900℃。青い炎は赤い炎より少ない火力で燃焼することができるそうな。 自分は赤い炎タイプだな。