エビと小松菜炒め

中華料理のウー・ウェンさんの料理レシピが大好きです。材料を丁寧に扱っている感じがするのです。「10品を繰り返し作りましょう~わたしの大事な料理の話」を参考に我が家に合うようにアレンジしました。
【材料】
小松菜　一束
エビ　 200g程度

※最後に絡める味付け　オイスターソース小さじ１　醤油小さじ2くらい