マガジンのカバー画像

WoodSpirits

4
世界初「木のお酒」を民間事業者として製品化および販売する、日本の蒸留ベンチャーであるエシカル・スピリッツ / Bar「Ben Fiddich」オーナーの鹿山博康氏 / 国立研究開…
運営しているクリエイター

#酒

WoodSpiritsコラム|「木の酒」は、なぜこれまで作られてこなかったのか?

こんにちは。WoodSpiritsプロジェクトマネージャーの辰巳です。 2025年冬に予定している「Wood…