大山のぶ代さんの思い出料理　もやしっコーン

元祖ドラえもん大山のぶ代さんから35年前教わった料理
もやしっコーン

大山さん亡くなられて、毎日色々なお料理を思い出します。

野菜が高騰している時には重宝しています。
当時もやしをバターで炒める事は斬新、ご飯にもパンにも合うもやし料理です。

材料

もやし　（太いもの）　１００ｇ
ホールコーン　　　　　３０ｇ
塩、　　　　　　　　　小さじ1/4

こしょう　　　　　　　　少々
カレー粉　　　　　　　　小さじ１/3
バター　　　　　　　　　　５ｇ　

作り方
1 もやしは洗い水気をきり（丁寧にするにはひげを取る）コーンも水気をきる。
２　フライパンにバターを溶かし、１を入れて手早く炒め、塩、こしょう、カレー粉を入れて火を
止める。
大山さんお得意な早い！うまい！安い！