Brombeere：ブラックベリー

ドイツでは７月・８月が旬の、Brombeer：ブラックベリーを購入した。ローカロリーで繊維をたっぷり含んでいる。きっとこの色からして、ポリフェノールも含んでいるだろう。

トップの写真は、今日の朝食。オートミールと無糖のオーガニックコーンフレークにBio牛乳をかけてシナモンをふった。少し甘みが欲しかったので、Holunder：西洋ニワトコのエキスのミックスされた蜂蜜↓（紫色）をかけた。

Brombeereは店頭のものは選りすぐりなのだろう、大ぶりで粒が揃っている。野生のものもこの辺りでは散歩中にあちこちで見かけるし、垣根に繁殖しているものもある。

子供が小さい頃、棘があるため注意しながらよく一緒に摘んだものだ。

季節外は冷凍のベリーミックスをオートミールにのせたりしているけれど、短い旬だからこそ、フレッシュなものを楽しみたい。