パイチョコスコーン

なんとなくで作ったレシピ。思ったより簡単で美味しかったのです。

材料
冷凍パイシート：3枚
板チョコレート：1枚
牛乳：適量
グラニュー糖：少量

作り方
1．板チョコは麺棒や手で割り、5mmほどの大きさにする。
2．冷凍パイシートを5分ほど解凍し、麺棒やコップを使用し2mmほどの薄さ
　  まで伸ばす。3枚とも大体同じ大きさにする。
　  オーブンを180度で予熱し始める。
3．薄く伸ばしたパイシート1枚の全体に1．の割ったチョコレートを散らす。
4．3．の上に薄く伸ばしたパイシートを載せ、1．で割ったチョコレートを
　  再度パイシート全体に散らす。
5．残ったパイシート1枚を4．の上に乗せ、お好みの大きさにカットする。
6．天板の上にクッキングシートを敷き、5．のカットしたパイを並べ
　  パイの表面に牛乳をハケやスプーンで塗る。その上からグラニュー糖を少量
　  まぶす。
7．予熱したオーブンで17分焼き完成。

◎ポイント
・板チョコではなくチョコチップを使用してもOK
・パイシートを解凍しすぎると扱いづらくなるので、その際は5〜10分ほど冷蔵庫
　へ入れ、再度パイシートを硬くしてから続きの作業を行う。
・パイの表面に牛乳を塗るのは照りを出すため。卵黄1個＋水大さじ1でもOK
　今卵が高いので牛乳(豆乳)でもOKなので今回は牛乳を使用。
　同じくグラニュー糖をまぶすのも焼き色を付けるため。なくても良いが
　グラニュー糖がある方がきれいに焼き目が出来る。
・ご家庭のオーブンによって焼き具合が変わるので、各ご家庭のオーブンに
　合わせて焼いてください。上記で焼きが足りなければ2分ずつ追加で焼く。