仕事帰りにベトナム気分│ バインミーとベトナムコーヒーが絶品

おいしいものへのアンテナが鋭い妹から「あんにゃさ〜ん、自家製パンがとにかく美味しいこだわりのバインミーのお店があるから行ってみて」との情報が。いつ行けるか手帳とにらめっこして、仕事の早く終わる日とお店の営業日がバチっと合う日に行ってみた。

こじんまりとした店内は両側にカウンター席が数席と真ん中にテーブル1つ。おひとり様が2人ほどガブリとバインミーを食べている（待ちきれなくなってきた！！）。先にオーダーするスタイルだけど、バインミーは初めてだし種類がたくさんあって迷ってしまう。
最初はクラシックがおすすめですよ、と店員さんに教えてもらいクラシックのバインミーとベトナムコーヒーをオーダー。

壁に飾ってあったイラストを見ながら待つ♪
期待が高まる

ボリュームたっぷりのバインミーが、茶色の半透明のワックスペーパーに丁寧に包まれて運ばれてきた。色鮮やかなパクチーが食欲をそそる。

クラシックバインミーと
ベトナムコーヒー（奥）

自家製パンに挟まっている具は
特製レバーペーストのベトナム豚ソーセージ（分厚い！）/カリッと焼けた目玉焼き（絶対合うよね）/大根とにんじんの甘酢のピクルス（なますみたい）/パクチー（大好き）
具材ひとつひとつがしっかりしているのに、アジアンな感じのソースが味をまとめてくれて、ムギュッとした固くもない柔らかすぎないバゲットが全てを包み込む。酸味も甘味もあるしほんのり辛い初めて食べるサンドイッチだった。
何より、パンが最高。
さらにバインミー専用に開発された七味唐辛子（八幡屋礒五郎）や、チリソースで味変。
一振り、二振り、とさらにエスニック感が増していく。

ベトナムコーヒーは、グラスにのせた金属製のフィルターからコーヒー液が落ちきったらフィルターを外しグラス下の練乳と混ぜて、氷の入ったグラスに移し替えていただく

普段はストレートのホットコーヒーばかりだけど、ベトナムコーヒーは何だか懐かしさを感じる甘さと、コクもあって美味しい。甘めなカフェオレ派がお好きな方はお気に召しそう。

バインミー→お水→ベトナムコーヒー と交互に口に入れてゆっくりと味わう。もう、気分はベトナミーズ。

食べる前の私の「バインミー」のイメージは
・バゲットがかたいと噛んだ時に中の具だけはみ出て食べにくいのかな？
・アジアンな具やパクチーってサンドイッチに合うのかな？

一口目からイメージを覆して、期待を上回るバインミーだった。
これってこんなに美味しかったんだ！が、また一つ増えたことが嬉しい。

《公式》ジューシーバインミー　JUICY BANH MI | SINCE 2014 東海エリア初のバインミー専門店「ジューシーバインミー」の公式ウェブサイトです

ベトナムに行けるのはいつになるかわからないので、他のメニューも少しずつ制覇しながらベトナム気分を味わおう。

最後までお読みいただきありがとうございました。