ワンボウルの王道ビビンパ丼！

野菜がいっぱい食べられて、
簡単で、バラエティに富んでて、
ビビンパ丼は一人メシの王道ですね〜♪

先日、韓国料理パーティー開いた時に、
料理担当みさこっちさんの手作りヤンニョム
購入しましたので、ばっちり利用♡

もやしナムルはテッパン。
焼肉のたれで牛肉のそぼろ。
白菜キムチの代わりに、大根で。
青菜がなかったので、いんげんで。

まぜまぜして、唐辛子も増量！

今日はスーパーでイカそうめんを買って、
ヤンニョムで酢コチュジャンを作る。
みょうが、しそ、細葱、生姜で
さっぱり和風と思いきや韓国だよ♪

ビビンパじゃなくてフェドパプ(お刺身丼)？
と呟いたら、韓国通の友人が、
オジンオトッパプ(イカ丼)という名称を
教えてくれました。一つ詳しくなった♪

洗い物も簡単です(笑)。
食器同じ(笑)。