カルシウム補充と美肌に効果的な「銀耳」
銀耳(シロキクラゲ)は、庶民のツバメの巣と言われ、貴族が代々不老長寿のために愛用してきた、高貴だが高価ではない食品です。高価なツバメの巣や高麗人参、チキンエッセンスに比べ、銀耳はとても手頃な価格で、大人も子供も楽しめる高級感のある味わいです。では、銀耳にはどんな効果があるのでしょうか?
効果1:コラーゲン、カルシウムが豊富に含まれ、
骨が丈夫になる
銀耳にはコラーゲンが豊富に含まれているので、カルシウムの補給にとても効果的です。銀耳を長時間煮込んでコラーゲンを出すのですが、天然のコラーゲンとカルシウムは骨にとてもよく、子供の身長を伸ばすのに役立ちます。若い人は食べると骨が丈夫になり、高齢者は銀耳を食べると骨粗しょう症や変性関節炎を予防し、関節の軟骨を修復してくれます。
効果2:肺を潤して喉の渇きを癒し、
免疫力を強化する
肺は私たちの体の防護壁であり、口や鼻は病気が肺に侵入する最初の関門です。ここ数年、誰もが新型コロナウイルス感染症を実感しています。肺が傷つくと修復は容易ではなく、治っても咳や胸のつかえ、息苦しさなどの不快な症状という後遺症が残る方も少なくありません。
今日ご紹介する銀耳は、肺に良いものの第一選択です。銀耳を食べることで、肺を潤し、免疫力を高め、肺や呼吸器の健康を維持することができます。
効果3:純正に劣らない植物由来のツバメの巣
銀耳は天然植物のツバメの巣です。その効果は間違いなくツバメの巣に劣らず、肌のハリと潤いを作ることができます。清朝の慈禧(じき)太后の秘訣は、銀耳を常食して美しさを保つことでした。毎朝、宮女が慈禧太后のために銀耳のスープを持ってきたと言われていますが、若い時から年をとっても、彼女の肌は少女のようです。銀耳は植物コラーゲンが豊富で、植物ツバメの巣という評判があるので、ベジタリアンでコラーゲンを補充して肌に潤いを持たせたいという方には、銀耳が第一選択です。
効果4:便通をよくする
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