【#536】真狩で豆腐（220427）
「プリンみたいな豆腐ですよ。おひとつどうぞ」
どういうこと？
どんな豆腐なの。
「うきふ」という豆腐。「絹豆腐」よりもさらに、なめらかなのだという。
持ち帰って、食べてみる。プリン大好きだもの。心が叫びたがってる。
ひとくち食べてみて。
柔らかい。そして、甘い！
プリンの甘さとは異なる。そりゃそうだ。大豆だもの。砂糖も卵も入っていない。
でもね、ほんのり甘くて。
「なんだこれは！」と一気に食べてしまった。
そして、また買いにいく決意をした。
410円。
スーパーで販売されている豆腐の4倍近い値段だ。
未知の味との出会いには、それなりのコストが必要なのだな。
でも、また買いますよ。
夏は特に涼しそうだ