初めまして。今回がnote初投稿です！ entranacecoffeeの藤井達也と申します。 出張専門・自家焙煎珈琲店として大阪で立ち上げました。 現在は、神奈川を中心に活動しています。 entrancecoffeeが大事にしていること。 コーヒー「が」、コーヒー「とともに」 楽しくなるきっかけを創ること。 このことを常に大事にしています。 コーヒーを通じて、 その場が楽しくなるお手伝いを。 コーヒーの味深さを知りたくなるきっかけを。 一人でも多くの人に出会えることを
店舗のない珈琲屋が器具を作っちゃいました。 出張喫茶では、ハンドドリップで提供しています。自分の使いやすくてお洒落で愛着の湧く器具を使いたいと思っていました。 色んなメーカーのドリッパーを使っていましたが、少しかさが高かったり洗うのが面倒だったり、使いにくいことが多かった。 何とかならないものかなあと考えていたけど、自分でそれらを解決できて美味しく淹れられるドリッパーを作ればいいじゃないかと思い、製作に取り掛かりました。 知り合いのプロダクトデザイナーと一緒に考えて
コーヒーが好きで 色んな場所でコーヒー好きになる「きっかけ」を作りたい。 そんな思いでentrancecoffeeを立ち上げました。 その場がコーヒーがあることで 会話が生まれ、場が盛り上がれば本当に嬉しいことですし またコーヒーに触れる機会を作ることで より多くの人にコーヒー好きになってほしいと思っています。 entrancecoffeeは店舗がありません。 自宅が焙煎所になっています。 （川崎市内に拠点があります。） よくお店はどこにありますか？ と聞かれるんです
