蕎麦(そば)屋の店主がつぶやいた、何気ない一言に思わずハッとした
先日、とあるお蕎麦屋さんに行ってきて、人生初のそばづくり体験に行ってきました!
定年退職後に、蕎麦(そば)屋さんを始める
今回そば打ち体験を教えてくれた店主は、定年退職後に自分で一から勉強してお店を始めたそうです。なぜ定年退職後に未経験でお店をはじめてみようと思ったのか聞いてみました。
「自分の力で一からはじめてみたかった。今までは上司のために、会社のために頑張って働いたが、定年退職したら自分の好きな事に挑戦したくなった」
そのエピソードを話している表情は、凄くいきいき