売上の上げ方の基本

今日はラーメン屋の売上を上げるための
最も重要なポイントを話します。

それは、
顧客名簿をつくることです。

ラーメン屋で
顧客名簿をつくっているお店は
かなり少ないと思います。

もし、
ポイントカードやサービス券の回収時に
顧客情報を取っていたとしても、
　
それを活用しているお店は
少ないと思います。

しかしそれでは、
私達飲食店のような
店舗ビジネスをしている人は、
　
いつでも、店でお客様を【待つ】という
待ちの商売から抜け出すことが出来ません。
　
しかし顧客情報を手して、
こちらからお客様に連絡を取れれば、

待つ商売から
【攻める商売】に切り替えることが出来ます。
　
ですから、
お客様に連絡することが出来る、

・住所
・メールアドレス
・電話番号
・ラインアカウント

を手に入れること、

あるいは、

ＳＮＳで、

友達になったり
フォローしてもらったりしておくことが、

すごく大変重要なことになるんです。
　
その顧客情報の取り方や
顧客情報の活用の仕方は
　
今後細かく
話していきますので
楽しみにしていてください。

それでは今日も一日
張り切っていきましょう！

「あなたは出来る(^^)/」

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