【給食】油不使用！オーブンで焼く"揚げない"かき揚げ

今日は7/6と同じ献立でした。

オーブンで焼く"揚げない"かき揚げが
前回よりも上手くできたので
作り方を記しておきます。

🍳"揚げない"玉ねぎとしらすのかき揚げの作り方①食べやすい大きさに切って水気を拭き取った玉ねぎ・しらすを混ぜ合わせ、小麦粉をまぶす。
②小麦粉と水を混ぜ合わせ衣を作り、①と混ぜる。
③天板にクッキングシートを敷き、②をスプーン等ですくってお好みの大きさに盛り、220℃のオーブンで20分焼く。
④だし汁・砂糖・みりん・醤油を煮立てて天つゆを作り、③にかける、もしくは別添えする。

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ヘルシーで
油の処理も不要になるのでおすすめです
暑い日にも良いですね🧑‍🍳
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