日本酒カクテル

カナダ第一都市の都市の金融街にある、ちょっとおしゃれして出かけるようなレストランに女子数人で行ったことがあります。女子なら一度は憧れるSex and the Cityごっこですね。

小綺麗な格好をした人たちばっかで、ハイソな雰囲気。

私はビールが好きでないので、日本では梅酒や日本酒などの和酒？ばっか飲んでました。カナダではなんちゃって日本食レストランでもほぼ白鶴しか見かけません。梅酒なんて稀です。

最近は日系日本食レストランも増えていい環境になってきました。白鶴だろうがなんだろうが日本酒と刺身の組み合わせは幸せこの上ないですよね。

カナダでは日本酒に近い飲みやすいウォッカベースのお酒が主になりました。

この西洋系ハイソレストラン、(ありがちな)多国籍料理を扱っていたのですが、なんとお酒メニューにカナダで見かけたことのない日本酒ブランドが用意されていたのです！
でも、、、なんか、カクテルベースとして使われている。

。。。違う、違う‼︎
繊細な風味を殺しすぎている！もったいない。日本酒カクテルとして使うなら白鶴でいいぢゃん。

ウェイターにカクテルにしないでこの日本酒だけで頂戴って言ってもあんまし理解しにくいらしい。
日本のグルメの繊細さが分からない人たちが日本グルメに手を出してはいけないよ。お客さんも繊細じゃない人が多いからいいのか。

で、日本酒だけをロンググラスに入れて持ってくれた。百歩譲ってロンググラスは許す。でも、グラスが臭い！細いロングだから余計鼻周りにぬかりなく漂う！
面倒だったからもう息止めて飲んでたけど。

カナダのハイソレストランなんて全てとは言わないけどこんなもんです。高けりゃいいってもんじゃないと身をもって学びました。

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