繁盛している個人店はちゃんと考えている
住んでいるエリアはチェーン店があまりなく、個人の飲食店が多いのですが、繁盛しているお店とそうでもないお店が当然ながらあるのですが、繁盛してるお店はきちんと考えているので、「サラリーマンだからって画一的な仕事してはならぬ!」という自戒の念を込めて書きます。
週替わりメニューしか提供しない定食屋さん営業時間はランチタイムから夕方までで、メニューは週替わりメニューのみの定食屋さんに行くのですが、定食の内容は
メインのおかず1品
副菜小鉢3品
汁物1品
ご飯 or 雑穀ご飯
という