お店のメニュー案 v1.1
のんびりのん子です。将来は脱サラして自分のお店をもって暮らしたい。それについて頭の中で考えていることをnoteに書き出しています。
先日、メニュー案v1.0を投稿したのですが、もっともっと具体的な内容を書きたくなって投稿させてもらいました。メニュー案v1.0は下から。
朝ごはん、カフェセット、晩酌セットで出すメニューをもうちょっと具体的にイメージしたいというわけです。
とりあえず、1日分考えてみた。理想は日替わりで色々出せたら良いなと思いつつ、最初はそんなに器用には難しいだろうなあ。週替わりとかかなあ。
朝ごはんセット 1,000円
米、パン、麺から選択
飲み物は、お茶・コーヒー・紅茶・オレンジジュースから1杯選択
米
白ごはん（卵つけられます）
豚汁
サラダ
パン
トーストorピザトースト
コーンポタージュ
サラダ
麺
きつねそばor月見そば
サラダ
カフェセット 1,200円
お茶・コーヒー・紅茶・季節の飲み物から1杯選択
お茶菓子は3種類から選択（月くらいの頻度で変更したい）
羊羹（和菓子）
スコーン（洋菓子）
プリン（プリンゼリー枠）
晩酌セット 1,500円
ビール・ハイボール・カフェセットの飲み物から1杯選択
おつまみは3種類から選択（理想は日替わり）
なしにもできるけど金額は変更なしです
チキンサラダ（サラダ系）
餃子・春巻き（和食以外）
お刺身・煮物（和食）
追加
飲み物、お茶菓子の追加は各500円
アルコール、おつまみの追加は各700円
晩ごはんセット700円
カフェセットor晩酌セットを頼んだ方限定でその日に捌き切らなかった朝ごはんセットをサービスで（無くなり次第終了）
飲み物もつけちゃいます。（アルコール可）
やっぱり頭の中で考えているよりも文字にした方が色々気づくことが多いなあ。noteを書いているとアウトプットすることが大事ということを思い知らされますね。
どんどん妄想、どんどん投稿、どんどん修正してより良いメニューを作っていければと思います。
ここまで読んでいただきありがとうございました。