２０２５年　２月　１8日のこと

はじめに

店主ひとりで運営している小さなお店です。
３名さま以上でご来店を予定されている場合、
お席の確保が難しいことも時々あります。
お手数ですがご来店前にお電話いただけますと助かります。

お問い合わせの多い『石窯ピザ』について。
例年１０月〜５月の平日限定、
事前ご予約制（２日前までにご連絡ください）です。

平日『おにぎり定食』（ピザのご予約が入れば石窯ピザランチ）
毎週末『世界のお料理』
現在決まっている『石窯ピザ』の予定日
１８日
平日『おにぎり定食』（ピザのご予約が入ればご用意できません）
毎週土日曜『世界のお料理』
２２日、２３日『イギリス』
月１カレー
【ご予約＆お問いあわせ】
059-253-8995
engawabaking@gmail.com
　金曜定休・夏冬長期休暇あり

《営業時間と朝とお昼のメニュー》

＜8:30-16:00＞
＊開店時間から飲みもの、甘いもんのご用意をしております。
＊13:00〜パスタなど単品の軽食をご注文いただけます。

＜8:30-10:00＞
＊朝のパンセット　各800円
・サンドイッチ（生ハム／野菜／日替わり）
・トースト（バター／生はちみつ）
飲みもの１杯（コーヒー／紅茶／日本茶／ジュース）付
→飲みもの大　それぞれ＋100円

＜11:00-13:00＞
＊『石窯ピザ』セット　　　　　　　　　　　　各1300円
・生ハム
・チーズとはちみつ
・野菜
豆乳入りスープ、副菜付き
→２枚目のピザ　１枚につき＋1000円
→食後の飲みもの１杯（お好きなものをどうぞ）　−100円
→お持ち帰り　1100円／1300円（容器代　＋50円）
＜11:00-13:00を除く終日＞
＊ほっこり豆乳スープ　600円
・いろいろ野菜
おまかせトースト付

店主の小話・石窯ピザ

ご予約制の石窯ピザ、光熱費も容赦なく高騰しているので
本当ならいつでもお召し上がりいただけるようにご用意したいのに。
冬の間、尚且つ事前にご相談いただいてのご用意になっています。
１７日にご予約の方が急遽キャンセルになり、
良い機嫌の生地もあるので２日連続で石窯に火を入れることにしました。
作る方も食べる方も生きていますし、ピザ生地自体も生き物です。
そう言うとちょっと不気味かもしれませんが、
生イースト（酵母の一種）もどきどきしながら？
ひっそりじ〜っと美味しくなるよう発酵しつつ
成形されるその時まで、ご注文を待っているんですよ。
石窯ピザを焼くときは、１時間の予熱で火を入れるので
店内がほわっと暖かくなりよりゆっくり過ごしていただけます。
その予熱の力をちょっと借りて、煮込み料理を作ったりもするので
シンプルな材料ですがどうやら山の煮込みは他とは全く違うらしいです。
今週末のイギリス料理は、ローストチキンとポークに
ホクホクのじゃがいもを添えますね。
じっくり焼き上げることができる石窯さまさまのお料理たち。
冬の間、少しでも多くの皆さんに届きますように。

《◆本日の甘いもん　🛍お持ち帰り可能》

・いろいろ柑橘のパウンド（500円）🥚小麦🛍
・大人っぽいティラミス（600円）🥚🥛小麦🛍
・ジャムサンドのショートブレッド（500円）🥚🥛小麦🛍
・白玉豆ぜんざい（500円）
・抹茶セット（干菓子付き1000円）
・抹茶セット（焼菓子付き1300円）
各種袋入り焼菓子（500円〜）🛍
・詰め合わせのクッキー缶（事前予約・3000円〜）🛍
◆お持ち帰りのあれこれ🛍
・石窯パン　午後から（200円／個）小麦
・ベーグル（200円／個）小麦
・コーヒー豆　　＞えんがわブレンド（800円／100g）
　　　　　　　　＞ブラジル（800円／100g）
　　　　　　　　＞ニカラグア（900円／100g）
　　　　　　　　＞コスタリカ・デカフェ（1000円〜／100g）
→豆のままでも、粉でもお知らせください。
コーヒーバッグ　＞各種（200円）
・生はちみつ　　＞瓶入各種（1300円）
　　　　　　　　＞計り売り（800円／100g）

イベント予定

『ミニ版・夜空の会』（日程調整中）

ご予約受付中

『夜のえんがわ』
『特注のケーキ』
『詰め合わせのクッキー缶』（事前予約・3000円〜）