のんびりぼちぼち、始めます。

「大きくなったら『お菓子屋さん』になるのが夢」
そう幼稚園の卒園アルバムに書いてありました。
それから何十年もの間、回り道をしながら最終目的地は変わることなく。
ちょうど１０年前にひょこっり始めた山の店ですが、
いよいよ本格的に製菓に力を入れる気持ちが高まってきました。

開業前から書き散らしてきたブログあるので、
ブログの休止（閉鎖するかどうかは未定）からnoteへの移行や
さらりとnoteを始めることに迷いが無かったとは言えません。
でも、まずはやってみる気になったので
ぼちぼち、のんびり。
日々のあれこれや妄想、あれこれ書き始めることにします。