２０２５年　１月　２５日＆２６日のこと

はじめに

店主ひとりで運営している小さなお店です。
３名さま以上でご来店を予定されている場合、
お席の確保が難しいことも時々あります。
お手数ですがご来店前にお電話いただけますと助かります。

お問い合わせの多い『石窯ピザ』について。
例年１０月〜５月の平日限定、
事前ご予約制（２日前までにご連絡ください）です。

平日『おにぎり定食』（ピザのご予約が入れば石窯ピザランチ）
毎週末『世界のお料理』
現在決まっている『石窯ピザ』の予定日

平日『おにぎり定食』（ピザのご予約が入ればご用意できません）
毎週土日曜『世界のお料理』
２５日、２６日はイギリス
【ご予約＆お問いあわせ】
059-253-8995
engawabaking@gmail.com
　金曜定休・夏冬長期休暇あり
１月３０日（木）はライブのため閉店が少し早め

《営業時間と朝とお昼のメニュー》

＜8:30-16:00＞
＊開店時間から飲みもの、甘いもんのご用意をしております。
＊13:00〜パスタなど単品の軽食をご注文いただけます。

＜8:30-10:00＞
＊朝のパンセット　各800円
・サンドイッチ（生ハム／野菜／日替わり）
・トースト（バター／生はちみつ）
飲みもの１杯（コーヒー／紅茶／日本茶／ジュース）付
→飲みもの大　それぞれ＋100円

＜11:00-13:00＞
＊『世界のお料理・イギリス編』セット　　　　　　　　　　　　各1500円
・スカウス（牛肉）
・冬野菜のキャセロール（v）
→大盛り＋300円
→食後の飲みもの１杯（お好きなものをどうぞ）　−100円
→お持ち帰り　1300円（容器代　＋50円）
＜11:00-13:00を除く終日＞
＊ほっこり豆乳スープ　600円
・豆と野菜のカレー風味
おまかせトースト付

店主の小話・メニューの組み合わせについて

食材のアレルギーを持っている山の店主にとって、
初めてお邪魔するレストランはちょっと緊張してしまいます。
新しいメニューを考える時、お菓子用のオーブンを使う時など
卵は入るのか？乳成分はどうなのか？？とあれこれ気にしつつ。
ご来店いただいてご注文を伺う時、
できるだけ食材アレルギーの有無を確認するようにしています。
せっかく山のうえまで足を運んでいただいて、
食べられないものばかり出てきたらさすがに申し訳なくて。
お１人さまでも、複数人のグループの方で来ていただいても
みなさん気持ちもゆっくり過ごしていただける為には、
まず食べていただけるものが１つでもあるように知恵を絞っています。
仕入れはもちろん、メニューの構成から仕込み提供まで
基本的に店主一人でこなしてるので、気になってるポイントは
気持ちも目も行き届きやすいというメリットにあやかっています。
週１日の定休日には普段できない大掛かりな仕込みや店の諸々を
思う存分（そしてのんびり）なんとか時間も体力もやりくりして
片付けています（あ。店内の片付けは、どうぞお気になさらず・・・）
以前から甘いもんの乳成分不使用、卵不使用、小麦不使用などは
できる範囲で常備していましたが、ここ最近お昼ごはんや軽食でも
＜肉＞、＜魚＞、＜野菜＞の３択をご用意できるようになりました。
おいしい時間を気心の知れた人たちとぜひ。

《◆本日の甘いもん　🛍お持ち帰り可能》

・柑橘混ぜこぜパウンド（500円）🥚小麦🛍
・メキシカンチョコパウンド（500円）🥚🥛🛍
・白玉ぜんざい（500円）
・抹茶セット（干菓子付・1000円）
・クリームティ（スコン２個と飲みもの・1000円）🥛小麦
店内でお召し上がりの方（飲みものとセットで）：（–100円）
各種袋入り焼菓子（500円〜）🛍
・詰め合わせのクッキー缶（事前予約・3000円〜）🛍
◆お持ち帰りのあれこれ🛍
・ベーグル　（200円／個）小麦
・スコン（500円／2個）🥛小麦
・コーヒー豆　　＞えんがわブレンド（800円／100g）
　　　　　　　　＞ブラジル（800円／100g）
　　　　　　　　＞ルワンダ（900円／100g）
　　　　　　　　＞おたのしみ（900円〜／100g）
→豆のままでも、粉でもお知らせください。
コーヒーバッグ　＞各種（200円）
・生はちみつ　　＞瓶入各種（1300円）
　　　　　　　　＞計り売り（800円／100g）

イベント予定

『ミニ版・夜空の会』（日程調整中）
『西嶋徹ベースソロツアー２０２５』（詳細はこちら→　１月３０日）https://note.com/engawa2014/n/nf36ec5dd3b91

ご予約受付中

『夜のえんがわ』
『特注のケーキ』
『おうちでおやつ定期便』
『お惣菜定期便』
『生ハム作り体験』２月１２〜１６日のどれか１日で開催予定