NULL's Kitchen③ロイヤルミルクティーレシピ

果たしてこれが料理なのかは怪しいけど元々備忘録だしいいや〜
ロイヤルミルクティーは元々母親が凝ってたんだけど母親はDAMMAN FRERES派らしい、僕は茶葉エアプなのでよく分かりません、Campbell's perfect teaは缶が可愛いから好きみたいなところある
マグで飲む前提の量なのでティーカップに注ぐと余るかも

【材料】
・茶葉…大さじ1×(人数)
[筆者のブームはCampbell's perfect tea]
・水…1/2カップ×(人数)
・牛乳…1カップ×(人数)
・砂糖…お好みで

⑴片手鍋に茶葉と水を入れ中火で沸騰させる
⑵沸騰したらやや火を弱め牛乳をぶち込む
⑶もう1回泡が出てきたら完成

このあと茶漉を通してポットとかに作ったやつをまとめて入れて置いてマグでちょっとずつ飲むのが自分流、なので茶葉と水と牛乳の比率さえ同じなら別に何人前淹れてもいいと思う、冬場の朝とか無限に飲めるし
砂糖はいつもマグ1杯に対して粗製糖大さじ1くらい入れてるけど入れすぎくらいでもおいしい、まあこの辺はお好みということで
牛乳入れたあとは音もなく泡が立って秒で溢れるのでマジで気をつけた方がいい、専用の鍋でやってても割とこぼす僕からは以上です